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教授
王友升

性别:

籍贯:山东省日照市

系别:生物工程系

职称:教授

学历学位:博士

Email:wangys@btbu.edu.cn

社会兼职:北京市科技新星,北京市青年拔尖人才,北京市委组织部优秀人才,北京市中青年骨干教师;中国农学会农产品贮藏加工分会理事,中国植物病理学会产后病理学专业委员会理事,北京植物学会理事,中国食品科学技术学会高级会员,中国细胞生物学会会员。

个人简历

教育经历:
1995年9月-1999年7月,山东师范大学生物系,工学学士
1999年9月-2002年7月,中国林业科学研究院林业研究所 农学硕士
2002年9月-2005年7月,中国科学院研究生院/植物研究所 理学博士
工作经历:
2005年7月至2008年11月,北京工商大学化学与环境工程学院 讲师
2008年11月至2014年10月,北京工商大学食品学院 副教授
2014年11月至今,北京工商大学轻工科学技术学院/食品学院 教授
2010年9月-2011年3月,美国北卡莱罗纳大学教堂山分校医学院 访问学者
2015年1月-2015年7月,美国北卡莱罗纳大学教堂山分校医学院 高级访问

研究方向

以生命大健康为主线,以cAMP/cGMP信号通路为核心,整合团队系统生物学、结构生物学和代谢工程的研究基础,主要开展三方面研究:
1. 特色生物资源高值化利用基础:整合基因组学、蛋白质组学等组学系统生物技术构建果蔬、茶等活性物质的代谢网络及其调控体系,并整合计算机辅助设计、高通量筛选解析特色生理活性物质关键代谢调控靶点及其作用机制。
2. 食品生物安全及绿色防控:采用计算系统生物技术探究果蔬、茶叶等特色生物资源品质劣变的机理;基于病原微生物胞内代谢网络的致病力或毒性代谢机理及调控机制解析,开发环保、安全、高效的新型绿色防控技术。
3. 健康产品绿色高效制备:构建基于模块化组合的果蔬、茶等生物资源特色生理活性物质的绿色制备技术,挖掘新型微生物菌种资源,开发针对现代人群代谢综合征和神经退行性疾病的健康食品以及抗衰老、祛痘、抗敏等皮肤护理品。

教学工作

本科生:《普通生物学》、《生命科学导论》、《细胞生物学》、《微生物学》、《食品贮藏与保鲜》、《食品安全与保藏学》、《化妆品生物技术》
研究生:《代谢工程》、《食品生物安全》

科研项目

1)国家自然科学基金《基于环核苷酸信号通路的拮抗酵母菌微生态调控机理解析》(31972127)
2)国家自然科学基金《基于环腺苷酸/环鸟苷酸(cAMP/cGMP)信号通路的茶多酚抗氧化作用机理解析》(31471626)
3)国家自然科学基金《环腺苷酸(cAMP)信号通路调控拮抗酵母细胞生活力的机理解析》(31271944)
4)国家自然科学基金《柠檬酸对罗伦隐球酵母生活力丧失机理的研究》(30901009)
5)北京市自然科学基金《基于系统生物技术的拮抗酵母菌生活力丧失的机理解析》(6122003)

学术论文

1. Hua Li, Yawei Fan, Hang Zhi, Yuyan Zhu, Yongguo Liu,Yousheng Wang*.Influence of fruit stalk on reactive oxygen species metabolism and quality maintenance of peach fruit under chilling injury condition. Postharvest Biology and Technology,2019,148;141-150.
2. Armachius James, Yousheng Wang*. Characterization, health benefits and applications of fruits and vegetable probiotics. CyTA-Journal of Food,2019,17(1):770-780.
3. Hua Li, Armachius James, Xinmeng He, Meng Zhang, Qiwei Cai, Yousheng Wang*.Effect of hypobaric treatment on the quality and reactive oxygen species metabolism of blueberry fruit at storage. CyTA-Journal of Food,2019,17(1):937-948.
4. Ting Yao, Yiyou Huang, Meng Zhang, Yujuan Chen, Hairun Pei, Jianyou Shi, Huanchen Wang, Yousheng Wang*, Hengming Ke*.Crystal Structures of Candida albicans Phosphodiesterase 2 and Implications for Its Biological Functions. Biochemistry, 2018,57:6070- 6077.
5. Lei An, Yuchen Sun, Wei Zhang, Xiaolong Huang, Rui Xue, Youzhi Zhang, Yousheng Wang*. Walnut diets up-regulate the decreased hippocampal neurogenesis and age-related cognitive dysfunction in D-galactose induced aged rats. Food & Function, 2018, 9:4755-4762.

6. Jian Li, Weiguo Ma, Lin Ma, Xiaolin Bao, Liping Li, Qian Zhao, Yousheng Wang*. Multivariate analysis of fruit quality and reactive oxygen species metabolism of blackberry treated with 1-methylcyclopropene and vacuum pre-cooling. International Journal of Analytical Chemistry, 2018, https://doi.org/10.1155/2018/2416461.
7. Jian Li, Xiaolin Bao, Yancong Xu, Meng Zhang, Qiwei Cai, Liping Li, Yousheng Wang*. Hypobaric storage reduced core browning of Yali pear fruits. Scientia Horticulturae, 2017, 225:547-552.
8. Yuanyuan Tian, Wenjun Cui, Manna Huang, Howard Robinson, Yiqian Wan, Yousheng Wang*, Hengming Ke*. Dual specificity and novel structural folding of yeast phosphodiesterase-1 for hydrolysis of second messengers cAMP and cGMP. Biochemistry, 2014, 53(30): 4938-4945.
9. Donald H. Maurice, Hengming Ke, Faiyaz Ahmad, Yousheng Wang, Jay Chung, Vincent C. Manganiello*. Advances in Targeting Cyclic Nucleotide Phosphodiesterases, Nature Reviews Drug Discovery, 2014,13:290-314.
10. Yousheng Wang*, Zhiyuan Wang. Sodium citrate induces apoptosis in biocontrol yeast Cryptococcus laurentii. Journal of Applied Microbiology, 2012,113: 135–142.

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